เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2567 ที่ผ่านมา Seafood from Norway ได้เดินสายมายังจังหวัดเชียงใหม่เป็นครั้งแรก เพื่อเปิดตัวแคมเปญ ‘Norwegian Thai Taste วัตถุดิบอันล้ำค่า…สู่อาหารไทย 4 ภาค’ พร้อมกับคุณญาญ่า-อุรัสยา เสปอร์บันด์ พรีเซ็นเตอร์ของ Seafood from Norway ในประเทศไทย มีวัตถุประสงค์เพื่อขยายตลาด พร้อมทั้งร่วมมือกับร้านอาหารท้องถิ่น และร้านค้าพาร์ทเนอร์ทั่วประเทศ ผ่านการผสมผสานอาหารทะเลนอร์เวย์ เช่น แซลมอน นอร์วีเจียนซาบะ และฟยอร์ดเทราต์ เข้ากับอาหารไทยท้องถิ่นในแต่ละภูมิภาค
สำหรับการเดินสายครั้งแรกนี้ Seafood from Norway ได้ร่วมมือกับร้านหวานละมุน ริมน้ำ จังหวัดเชียงใหม่ ร้านอาหารบรรยากาศริมน้ำสุดโรแมนติก ที่รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษ ผสมผสานอาหารทะเลคุณภาพเยี่ยมจากนอร์เวย์ เข้ากับเสน่ห์ของอาหารเหนือ โดยเมนูเหล่านี้จะเข้ามาอยู่ในเมนูของร้านหวานละมุน ริมน้ำ ตั้งแต่วันที่ 9 สิงหาคม 2567 เป็นต้นไป
✅ ยำฟยอร์ดเทราต์มะม่วงสุกส้มโอ: อร่อยแซ่บด้วยความฉ่ำจากฟยอร์ดเทราต์ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด ตัดกับรสชาติของผลไม้อย่างส้มโอและมะม่วงสุก เข้ากันสุด ๆ
✅ ข้าวซอยแซลมอนย่าง : ข้าวซอยรสชาติเข้มข้นแบบดั้งเดิมแบบล้านนา ราดน้ำแบบพอขลุกขลิก เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่างชิ้นโตเนื้อชุ่มฉ่ำ
✅ ลาบเมืองนอร์วีเจียนซาบะ : เมนูลาบสไตล์เมืองเหนือ แต่ใช้นอร์วีเจียนซาบะแทนปลาทั่วไป เสิร์ฟคู่กับผักสดหลายชนิด รสชาติอร่อยมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ยกระดับอาหารเหนือได้อย่างดี
นอกจากนี้ ภายในงานยังได้รับเกียรติจากคุณอัสตริด เอมีเลีย เฮลเล เอกอัครราชทูตนอร์เวย์ประจำประเทศไทยและกัมพูชา พร้อมกับคุณโอซฮิลด์ นัคเค่น ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) และคุณกาญจนา อุบลสูตรวนิช เจ้าของร้านหวานละมุน มาร่วมงานเลี้ยงอาหารกลางวันในครั้งนี้ด้วย
พิเศษ! ทุกท่านสามารถพบกับกิจกรรมโปรโมชั่นต่าง ๆ จากร้านค้าพาร์ทเนอร์ชั้นนำ ได้แก่ แม็คโคร ท็อปส์ บิ๊กซี โลตัส ฟู้ดแลนด์ และธรรมชาติซีฟู้ด ทุกสาขาทั่วประเทศ ตลอดทั้งเดือนสิงหาคม – กันยายน 2567
