5 พ.ย. 67 – เว็บไซต์ข่าวต่างประเทศ เผยขนมขบเคี้ยวเมนูสตรีทฟู๊ดสุดแปลกที่มีขายในเฉิงตู ของประเทศจีน ซึ่งได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ ดูเหมือนก้อนผมสีดำของมนุษย์
Fa Cai หรือ Fat Choy เป็นไซโนแบคทีเรียมแห้งชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารจีนมานานแล้ว ส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่ทะเลทรายที่แห้งแล้ง โดยผ่านกระบวนการอบแห้งทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากมีรูปร่างสีเข้มจึงเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า “ฟ่าไช่” “ผักเส้นผม”
ส่วนใหญ่มักเสิร์ฟเป็นวุ้นเส้นสีดําในน้ำซุป และเสิร์ฟในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อความโชคดี อย่างไรก็ตามขนมนี้เพิ่งได้รับความนิยม ทําให้ดูเหมือนว่าคุณกําลังกินเส้นผมมนุษย์
ที่มา : Tiktok @kk.mk74 / odditycentral
@kk.mk74 #food #美食 美食#china ♬ 原聲 – kk mk
