14 มิ.ย. 66 – กำลังเป็นกระแสไวรัลในสื่อโซเชียลมีเดียประเทศจีน หลังมีการเผยแพร่คลิป เมนูสุดแปลก “ผัดก้อนหิน” ทำขายตามข้างทางในตลาดกลางคืน
โดยจากคลิปพ่อค้ารายหนึ่งในมณฑลหูหนานทางตอนกลางของจีนกำลังผัดหินกรวดขนาดพอดีคำเข้ากับพริก, กระเทียม, เพอริลลาสีม่วง และโรสแมรี่ พร้อมกับปรุงด้วยซอส โดยวางขายในราคา 16 หยวน (ประมาณ 77 บาท)
ตามรายงานเผยว่า ก้อนหินที่ผัดไม่ได้มีไว้กิน แต่จะเป็นลักษณะการดูด และคายออกมาเท่านั้น ซึ่งก้อนกรวดที่เหลือจากการรับประทานนี้ จะถูกนำมาใช้ปรุงซ้ำ หลังจากทำความสะอาดแล้ว
ทั้งนี้เชื่อกันว่าเมนูผัดก้อนกรวดแม่น้ำ มีต้นกำเนิดมาจากชาวเรือที่ขาดแคลนอาหารในระหว่างล่องเรือไปตามแม่น้ำแยงซี เมื่อหลายร้อยปีก่อน จึงคิดปรุงเมนูนี้ขึ้นมา และกลายมาเป็นเมนูเด่นของมณฑลยูนนานในช่วงสงครามจีน-ญี่ปุ่น ระหว่างปี ค.ศ. 1937-1945 และยังคงมีขายอยู่จนถึงทุกวันนี้ในบางท้องถิ่นของจีน
@cathychen95 Stir-fried #pebbles 🗿 #chinesefood #chineseculture #stirfry #cooking #fyp #foryou #fypシ ♬ 原聲 – FabulousCathy
